入口即化ホルモン（大小腸）

拜電視所賜， 發現到這家就在車站附近的烤肉店 ホルモン稲田。 因為電視上看到介紹說大小腸入口即化，所以很好奇的想吃吃看。 反正又在家附近， 所以就很順便。


 


因為是週末，所以沒有預約也不敢太晚去。 店家每天下午5點才營業， 我們準備了一下大概6點多出發。 到了的時候其實沒什麼人， 不過晚餐時間的預約都滿滿的。 我們只能吃一小時。 來看一下菜單。 算是中價位， 不過這不能跟吃到飽比較。 店員也拿了這張橘色充滿牛部位名稱的(裏)menu。 上面充滿了真貴珍貴部位的名稱。這家只有國產牛。
  






我們點了牛舌，ホルモン(大小腸)，カルビ (牛脊裏肉/牛五花肉?)，ハラミ (橫隔膜)，還有真貴珍貴的ミスジ (三筋板腱)。還有我的一碗白飯,馬克的啤酒 XD， 在日本女生吃烤肉點白飯有被說過像老頭子...


小小的烤爐，附上小燈，讓你看清楚肉熟了沒 XD 醬料很少， 不過一整個不需要。 因為肉淹得很夠味，而且味道很好 (不過有味精)



除了牛舌之外，我們都點醬味的。 (我是個無醬不歡的人，基本是在吃醬料)。




<-4片2000多日幣的ミスジ (三筋板腱)
所有的肉裡面，其實牛舌最普通 (可是這裡普通也是很嫩又好吃)。只是其他的肉實在是太美味了。好的肉其實我吃不了太多， 因為那些肉脂會很膩。


<-真的是入口即化，而且沒有大腸獨特的臭味。 個人覺得大腸比較好吃一點，因為他的皮比較脆。烤的方法是，把皮的那一面烤到小焦，然後翻到脂肪那一面烤個5秒就OK了~~ 真的好好吃啊~~~
主角上場~ 店員說，每邊只需要3秒! 害我差點來不及照相...






超級世紀嫩~




個人覺得這一家比新宿的高級叙々苑好吃。


雖然不像吃到飽那樣吃到挺著肚子出來，可是可以好好品嘗肉質，吃起來也很滿足。 更何況，吃到飽我也吃不下...


我們這一餐點得少，算是來探個路 (而且只能吃1小時)。 這樣吃下來8000多日幣。 下次還會再來!!



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